Дата выпуска: 6 апреля 2022 года

Стол 9 – питание с доставкой на дом

Далеко не всегда диеты создаются только лишь с целью похудения. Существуют специальные лечебные диеты, задача которых – обеспечить человеку, страдающему каким-либо заболеванием, полноценную жизнь. Пример такой диеты – стол 9 по Певзнеру. Эта диета рекомендована к соблюдению пациентам с диабетом. О ее особенностях расскажем ниже. Мы знаем о них все, так как готовим блюда с доставкой на дом по столу 9.

Основные особенности лечебной диеты «стол 9»

Важно строго контролировать каждый ингредиент. При соблюдении лечебной диеты нельзя позволять себе вольностей. Любое отступление от правил диеты может быть опасно для здоровья человека, страдающего диабетом;
Важно исключить из рациона все быстрые углеводы. Попадая в организм, они сразу же расщепляются, вызывая подъем уровня сахара в крови. И сейчас речь не только о сахаре и сладостях. Повышать уровень сахара в крови будет и картофель, а также белый хлеб и ряд других продуктов. Они ничуть не менее опасны, чем обычный сахар!
Важно употреблять меньше животных жиров. При этом они не исключаются из рациона совсем, но на них должна приходиться не более половины дневной нормы белка. Остальные 55 грамм белка необходимо получать из растительной пищи. Соблюдать эти строгие пропорции под силу не каждому, сложностью является вычисление необходимого количества белков и их содержание в разных видах пищи. Потому люди, придерживающиеся диеты стол 9 и обращаются к нам – мы привозим уже готовое и идеальное выверенное по всем показателям лечебное питание;
Основа питания для пациентов с диабетом – овощи и зелень. Именно растительная пища богата необходимой клетчаткой, а кроме того, грубые волокна помогают лучше очищать кишечник;
Есть строгие ограничения на продукты, содержащие крахмал. Например, на бананы, инжир и морковь:
Нельзя жарить блюда, однако доступны прочие виды приготовления – в том числе и приготовление пищи на гриле.

Существует огромное количество тонкостей стола 9, мы все их учли при формировании меню на каждый день для вас. И мы привезем вам завтрак, обед и ужин в строго установленное время!

Автор статьи