Продукты для разжижения крови. Диета и разжижающие кровь рецепты
Кровь – красная жидкость, от которой зависит жизнь и здоровье человека. Ее консистенция и состав напрямую влияют на самочувствие. Если она неправильная, сжижена, то для этого состояния в медицине есть отдельный термин. Гиперкоагуляционный синдром – так называют синдром уровня повышенной вязкости крови.
Важно! Кровь должна свободно протекать по сосудам и артериям. Если ее консистенция сжижена, движение затрудняется. Это приводит к тромбам. Но и слишком жидкая кровь – плохо, поскольку вызывает кровотечения.
Проблемы с консистенцией крови выделяют приобретенные либо врожденные. Рассмотрим причины этого состояния в статье подробнее, а также как следует избегать такой проблемы.
Причины сгущения крови. Опасность и последствия этого явления
Первой причиной густой крови и нарушения образования эритроцитов является заболевание. Вторая причина – избыточное количество циркулирующих кровяных клеток. Прием некоторых медицинских препаратов также может влиять на свертываемость крови. Еще один фактор – превышение белков, отвечающих за свертывание.
Есть и врожденные причины – генетическая предрасположенность. Наследственность определяет генотип человека. Если у пациента в роду были люди с подобной проблемой, то у него высокий риск образования тромбов.
Ложная причина! Клинически доказано, что аскорбиновая кислота не влияет на состояние крови. До недавнего времени считалось, что витамин С сжижает ее. Однако исследования опровергли эту теорию.
Но генетика виновата не всегда. Есть иные причины повышенной вязкости крови:
Малоподвижный образ жизни. Малая физическая активность негативно влияет на кровоток и организм в целом. Ослабление мышечной ткани (гиподинамия) замедляет кровообращение. Ведь мышцы – это двигатель системы кровоснабжения. Замедление движения вызывает плохую подачу крови к сердцу, что вызывает серьезные нарушения.
· Старение. Сосуды с возрастом изнашиваются по естественным причинам. Шлаки откладываются, приводя к кальцинированию стенок. По жестким сосудам движение крови затруднено.
· Курение. Сигаретный дым нарушает работу антикоагулянтной кровяной системы. Она становится вязкой, риск образования тромбов повышается.
· Пестициды, тяжелые металлы. Зараженные тяжелыми выбросами воздух и продукты питания попадают в организм человека. Опасные вещества нарушают работу всех систем организма.
· Инфекции, бактерии, гельминты. Все это нарушает свертываемость крови и работу тромбоцитов. Такие изменения вызывают ДВС-синдром (риск сосудистого свертывания), кровоизлияние, варикоз вен.
· Дефицит незаменимых жирных кислот. Вызывает ухудшение кровообращения, развитие атеросклероза. Незаменимые кислоты должны поступать в организм с пищей, поскольку они не вырабатываются в нем.
Важно! Кровь состоит на 90% из воды. Поэтому несоблюдение водного режима – прямой путь к проблемам с системой кровообращения. Недостаток воды действует очень плохо.
Отдельно выделили обезвоживание, как причину сжиженной крови. Наиболее простое, что может сделать человек в целях профилактики – выпивать достаточный объем воды. Это существенно снизит риск повышения густоты крови.
Симптомы
Признаки, очень часто указывающие на густую кровь:
· сильная одышка;
· появление сгустков крови без видимой причины;
· повышенная сонливость;
· частые тромбы;
· ухудшение зрения;
· нарушения слуха;
· боли в мышцах;
· частое непроизвольное прерывание беременности.
Важно! Поставить точный диагноз поможет коагулограмма и анализы. Поэтому при подозрении на повышенную густоту крови рекомендуется обратиться к терапевту. Информация в любой статье дана в целях ознакомления.
Необходимо исключить самодиагностику и самолечение. Без клинических исследований определить проблему не получится. Диагностика определит состояние плазмы и крови. При необходимости врач назначит терапию.
Группа риска
Люди, у которых риск сгущения крови высок:
| Группа | Описание |
| Пациенты, принимающие препараты гормональной контрацепции | В противозачаточных находится много гормонов. В частности, эстрогенов. Принимая такие препараты, повышают риск появления венозных тромбов в 3-4 раза. |
| Беременные | Организм – умная система. При родах у женщин большая кровопотеря. Чтобы исключить это, кровь заранее начинает становиться гуще, из-за чего риск тромбоза возрастает. |
| Онкобольные | Когда организм готовится к распаду новообразования, свертываемость крови повышается. А еще тромбоз иногда симптом развития раковых клеток. |
| Люди с малой физической активностью | Малоподвижный образ жизни вызывает застой в кровеносной системе. |
| Курящие | Никотин, поступая в организм, высвобождает тромбоксан. Он особенно сильно провоцирует сжижение крови. |
| Люди, злоупотребляющие алкоголем | Алкоголь вызывает разные болезни. Инфаркт, например. Его чрезмерное потребление также вызывает проблемы с кровью. Исключение – красное вино. Один бокал можно включить в рацион. Ежедневно не стоит принимать, но польза от напитка все же есть. |
Не стоит исключать генетическую предрасположенность. Если в роду были предки с такой проблемой, то нужно регулярно сдавать анализы. Можно найти контакты частной лаборатории или проходить обследование у государственного терапевта. Это поможет своевременно обнаружить проблему и начать лечение, чтобы нормализовать состояние кровеносной системы.
Диета при густой крови: меню и правила
При подтверждении диагноза врачи рекомендуют прием эффективных аллопатических препаратов. Вместе с этим придется изменить свой рацион, введя в него продукты для разжижения крови. С этой целью врачами разработано диетическое питание. Оно включает соблюдение питьевого режима и определенную еду. Это приведет к снижению густоты крови.
Важно! По правилам диеты на 1 кг веса выпивают не менее 30 мл воды в сутки. Главная особенность – не заменяют ее соками, чаем, компотами и другими напитками. Пить нужно чистую воду.
Диета построена на соблюдении баланса трех основных веществ: углеводов, белков и жиров. Также рацион дополняют минеральными веществами и витаминами. Поэтому в меню присутствует:
· Красные сорта рыбы – горбуша, лосось, кета, семга и форель. Можно и жирные разновидности – сельдь, скумбрию и др. Это не вредные жиры, а полезные.
· Продукты с приставкой «цельнозерновые». В этой категории есть хлеб, каши и др. Они снижают холестерин, риск инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний. Также цельнозерновые продукты улучшают пищеварение.
· Яйца.
· Молочная продукция.
· Нежирные сорта мяса. Например, курица, кролик, индейка.
· Растительные масла – виноградное, льняное, оливковое.
· Печень трески.
· Какао.
· Листья шпината. Снижают количество атерогенных липидов. Это помогает предотвратить сгущение крови.
· Натуральные продукты, богатые клетчаткой.
· Свежие фрукты и овощи без витамина К. Полезны зеленые огурцы, цитрусовые, малина, красный перец, вишня, помидоры, клубника.
· Продукты с малым объемом натрия в составе.
Гарнир готовят из макарон твердых сортов, овощей или разрешенных круп. Основу рациона составляют морепродукты, блюда из жирной морской рыбы. В сайре, тунце, лососе, сардинах, скумбрии содержатся аминокислоты. Поэтому по норме рыбные блюда должны присутствовать 3 раза в неделю. Объем порции – 100-150 г в зависимости телосложения человека.
Эксперты дают советы, в которых разрешают употреблять морскую капусту в любом виде, даже сушеном. Продукты, поступающие в организм, должны разжижать кровь естественно. Ведь так организм не будет находиться в стрессе. Это оказывает положительное действие на здоровье.
Недельное меню (пример)
| День недели | Меню |
| Понедельник | Завтрак: Каша из овсяных хлопьев. Можно приготовить с ягодами и медом. Полдник: Мягкий творог. Обед: суп-пюре на куриной грудке с морковью. Салат из овощей. Кефир – 250 мл, жирность низкая. Ягоды можно добавить по желанию. Ужин: Рыба, запеченная на гриле. Компот из сухофруктов. |
| Вторник | Завтрак: Белковый салат и стакан чая. Полдник: Йогурт греческий с добавлением ягод. Обед: Борщ на основе овощей. Рагу с курицей и овощами. На десерт ягоды или фрукты из разрешенного списка. Ужин: Рыба на гриле. Компот из отвара шиповника. |
| Среда | Завтрак: Чилбир или яйца по-турецки. Компот или кефир 250 мл. Полдник: До 50 г орехов и фруктов. Обед: Свекольный суп. Творожное суфле, заправленной нежирной сметаной. Ужин: Салат с морепродуктами. Кефирное смузи с добавлением клубники. |
| Четверг | Завтрак: Запеканка из моцареллы и брокколи. Полдник: Запеченное яблоко с корицей. Обед: Картофельный суп с брокколи, морковью, мясом индейки. Запеченная рыба. Чиа пудинг с авокадо. Ужин: Салат с морепродуктами. Кефирное смузи с добавлением клубники. |
| Пятница | Завтрак: Овсянка с медом. Полдник: Замените конфеты пчелиными сотами или медом. Обед: Постный плов с добавлением мяса индейки или курицы. Стакан кефира. Перекус: Хурма и мягкий творог. Ужин: Макароны, заправленные овощами и тунцом. Компот из сухофруктов. |
| Суббота | Завтрак: Оладьи из яблок. Кефирное смузи с ягодами. Обед: Куриная шаурма. Перекус: Бутерброд с рыбой и творожным сыром. Ужин: Омлет из перепелиных или куриных яиц и овощи. |
| Воскресенье | Завтрак: Блинчик из овсянки. Обед: Суп сливочный с рыбой красного сорта. Салат с добавлением тофу. Кефир 250 мл. Перекус: Мягкий творог и томаты. Ужин: Салат из томатов, куриного мяса и брокколи. Заправляют его обезжиренной сметаной. |
Если нужны лекарства, то их не исключают. Принимают витамины и другие комплексы согласно назначению лечащего врача.
Рецепт запеченного в духовке яблока с корицей
Легкий и полезный десерт для здорового питания. Для приготовления берут мытые и обсушенные яблоки. Верх яблока срезают горизонтально примерно на 1 см. Аккуратно, чтобы не повредить оболочку, убирают сердцевину с косточками.
Лайфхак! Чтобы срез не темнел, смажьте его соком лимона. Это сможет улучшить внешний вид блюда.
В полученное отверстие кладут смешанный сахар с корицей. Пропорции – по вкусу. Яблоки кладут на противень или в форму для запекания. Сверху фрукты закрывают срезанными ранее верхушками. Запекают +/- 11 минут при температуре 200°С. Яблочный десерт препятствует тромбообразованию и способствуют лучшей работе желудочно-кишечного тракта.
Рецепт салата с морепродуктами
Ингредиенты:
· Соль, петрушка по вкусу.
· 1 головка репчатого лука.
· 0.5 кг морской капусты.
· 400 г морского коктейля из морепродуктов.
· сок лимона.
· масло из разрешенного списка (оливковое или др.) для заправки.
Сцеживают морепродукты, перекладывают в глубокую миску. Нарезают лук, измельчают петрушку. Добавляют в миску. Солят по вкусу. Сбрызгивают соком лимона, заправляют маслом и перемешивают.
25 лучших продуктов для разжижения крови
Ниже представлен перечень естественных антикоагулянтов – продуктов, разжижающих кровь. Список того, что можно смело добавлять в рацион:
1. Имбирь. В нем есть аминокислоты для улучшения кровоснабжения.
2. Витамин Е – разжижает кровь.
3. Куркума – специя с высоким содержанием антикоагулянтов.
4. Кассия корица – в составе есть кумарин, сильный антиокагулянт.
5. Кайенский перец – моментально стимулирует работу кровеносной системы.
6. Гинкго билоба – в составе есть древние фрагменты водорослей и папоротников, а также свыше 100 активных веществ.
7. Чеснок – обладает антигипертензивными, антибиотическими, антитромботическими свойствами.
8. Экстракт виноградной косточки – содержат полифенолы, укрепляющие стенки сосудов, а также повышающие их эластичность.
9. Лук – источник флавоноидов, полезных для системы кровообращения и сердца. Помогает расширяться венам и артериям в период увеличенного кровотока.
10. Свекла – содержит нитраты, которые организм преобразует в оксид азота. Это вещество улучшает кровяное давление и кровоток.
11. Сельдерей – содержит 3-н-бутилфталид (BuPh), обладающий гиполипидемическим эффектом. Одновременно борется с холестерином.
12. Рыба жирных сортов – насыщена Омега-3. Снижает риск инсульта и сердечного приступа.
13. Сок граната – богат антиоксидантами, разжижающими кровь. Расширяет стенки сосудов, способствуя хорошему кровотоку.
14. Томаты – в составе ликопин, защищающий от проблем с сердечно-сосудистой системой.
15. Арбуз – также содержит ликопин.
16. Листовая зелень – улучшает циркуляцию кислорода (полезно для эритроцитов), разжижает кровь.
17. Грецкие орехи, миндаль – снижают повреждение артерий, вызванное окислением. также улучшают кровообращение, снижают воспалительные процессы.
18. Калина – содержит эфирные смолоподобные масла, положительно влияющие на сердечно-сосудистую систему.
19. Цитрусовые – содержат флавоноиды. Они улучшают кровоток, снижают кровяное давление и повышают эластичность сосудистых стенок.
20. Семена мака, укропа, подсолнечника – богаты эфирными и растительными маслами. Это способствует лучшему усвоению белков, производным жировым клеткам и углеводам.
21. Клюква – в ней больше всего содержится витаминов группы В. В составе есть редчайший РР – «предотвращающий пеллагру». Он снижает риск тромбозов, снижает холестерин, расширяет сосуды.
22. Клубника и черника – расширяют артерии благодаря содержанию флавоноидов. Также увеличивают кровоток, снижают риск появления холестериновых бляшек.
23. Прополис и мед – источник полезных металлов, солей и минеральных веществ.
24. Черная смородина – содержит витамин С, серебро, свинец, серу, медь. Укрепляют сосуды и сердечно-сосудистую систему благодаря регулировке обменных процессов в мышцах.
25. Льняное масло – богато жирными кислотами Омега-3.
Помогают разжижать кровь и растения. Например, трава донник. Подходит для употребления кора белой ивы, продающаяся в аптеке. Форма выпуска – порошок или таблетки. Читайте инструкцию перед применением, чтобы не нарушить разрешенную производителем дозу употребления.
Внимание! Лекарственные травы принимают под наблюдением врача. Нельзя совмещать их с антикоагулянтами, салицилатами (например, аспирином). Иначе это вызовет сильное разжижение крови.
Продукты, сжижающие кровь
В целях разжижения крови из рациона убирают следующие продукты:
· Рябину.
· Белый хлеб, батон.
· Картофель.
· Жирное мясо (свинину, например).
· Кондитерские изделия.
· Сахар.
· Гречку.
· Бананы.
Если кровь густая, то потребление этих продуктов усугубит проблему. Следует это знать, ведь бесконтрольный прием различных продуктов приведет к ряду нежелательных последствий. Например, тромбоэмболии. Но и слишком жидкая кровь вызовет не меньше проблем. Так, кровотечения будет сложно остановить. Даже поход к стоматологу может обернуться большой кровопотерей.
Заключение
Нарушение консистенции крови – серьезная проблема, которую нельзя недооценивать. Придерживаясь диетического питания и соблюдая питьевой баланс, уберегают себя от ряда проблем со здоровьем. Это тот случай, когда человек может напрямую влиять на свое самочувствие с помощью доступных средств. Диета, согласно исследованиям, одно из таких. Достаточно ввести в рацион продукты, которые препятствуют проблемам со здоровьем.
